三芝美麗新世界三芝美麗新世界 三芝遊 美食美景長相左右【記者黃慶安∕報導】台北縣三芝鄉由淳樸的農業小鎮蛻變為浪漫藝術之都,一波波新移民來此逐夢,有自然旅人屯墾的「蕨」色天地,有藝術家夫婦的創作小屋,連德國佬也浪跡到三芝,帶來家鄉味料理;湛藍淺水灣更是崛起異國風,從法國普羅旺斯的優閒浪漫到墨西哥的熱情澎湃,一家家濱海餐廳、咖啡館風情各異。這個美麗新世界散發迷人魅力,一段段動人的感官旅程,值得玩家從容探訪。 --------------------------------------------------------------------------------------------世外桃源》蕨妙天地 原生植物與自然交織喜歡植物,尤其是蕨類植物的人,絕對不能錯過這個位於陽明山國家公園內的世seo外桃源。對蕨類植物情有獨鍾的許瑞麟7年前買下這片佔地4000坪的山坡地,隨後在台大植物所與園藝系師生的指導下,建立了自己的蕨類王國,並成為一個兼具休閒養生與生態觀察的蕨類植物保育園區。蕨類早在四億年前就已遍布地球表面,目前全世界約有1萬2000種,台灣約佔了600多種,而蕨妙天地中就收集有約200多種台灣原生蕨類植物,並與多種外來蕨類共生,加上善用就地材料的景觀設計,充分展現植物與自然交織的多樣面貌。走在園區的景觀木棧道,被各種大小蕨類植物包圍,很難想像距離大都會不遠處竟有如此遺世獨立的世界,這裡絕對可以遠離塵囂,自在漫步,享受現代人最渴望的空間與清靜。.地址:三芝鄉興華村17鄰車埕36-19號(101甲巴拉卡公路3.5公里處關鍵字廣告).電話:(02)2637-2800 .消費:採10人以上團體預約,每人250元.時間:預約制 --------------------------------------------------------------------------------------------咖啡館》普羅旺斯 彷彿置身地中海迷戀地中海優閒浪漫的遊人,到普羅旺斯絕對不會失望,藍白相間的建築風格、寬廣舒適的觀海平台,加上主人精心研發的道地美食,處處讓人感受獨特的異國風情。主人鈕良騏、華玉燕原本從事保險業,決定開設咖啡館後兩人租下這間當初有如廢墟的店面,經過一番整修打理,成為當地最具特色的建築;男主人更致力於廚藝的研究,甚至請五星級飯店的法式名廚指導,研發出來的精緻料理讓客人一來再來,招牌菜色包括香烤羊膝、肝醬鴨胸及美式肋排。關鍵字行銷女主人則負責打理吧台,對於佐餐的紅酒、飯後的咖啡與各式精心調配的飲品,都有獨到的品質堅持。除了餐飲,普羅旺斯最吸引人的就是空間感,百餘坪的觀海平台,座落在遼闊的海岸上,是觀賞海景與落日餘暉的最佳地點,還提供新人舉辦浪漫婚宴。最近主人還規畫了民宿服務,挑高的樓中樓設計及典雅的配色裝潢,提供遊人一個舒適安靜的休憩空間,每間假日只要2200元,平日8折。.地點:三芝鄉北勢子20-5號(佛朗明哥斜對面).電話:(02)8635-2298 .消費:120元起,招牌普羅旺斯冰咖啡160元,石蓮花果汁150元,特色料理350元-450元.時間:平日上午11時至晚間12時,周六至凌晨2時網路行銷--------------------------------------------------------------------------------------------咖啡館》巴莎諾瓦 海灘咖啡廳創始淺水灣的海灘咖啡廳風潮,就是從3年前的巴莎諾瓦開始,身為當地創始的咖啡館到現在還屹立不搖,自有獨到迷人之處。各具風格的希臘館與南洋館,開放空間或是個人獨處,客人可以各取所需;美工出身的主人對於裝潢擺設與光線營造尤其講究,吸引各地追求氣氛的遊客慕名而來。就是這種浪漫、慵懶的感覺,讓巴莎諾瓦成為新人拍攝婚紗的聖地,平均一天有10對新人到此取景,主人也歡迎他們到此拍照,並不收取額外的費用。強調世界各地風味特色美食與飲品也讓人滿足,各種新鮮水果調製的加勒比海冰水果茶,口感奇佳,值得推薦。關鍵字排名.地點:三芝鄉後厝村54-6號.電話:(02)8635-3218 .消費:130元起,招牌加勒比海冰水果茶200元,風味餐230元起.時間:平日中午12時至晚間11時,假日前夕至凌晨2時--------------------------------------------------------------------------------------------咖啡館》圓山草堂 藝術家咖啡館位於小山頭上的圓山頂藝術村號稱是全台最大的藝術家聚集村落,共有20幾個藝術家在此定居、創作,圓山草堂是少數開放參觀、用餐、捏陶的藝術家小屋。蛋彩畫家王昭權與陶藝家陳佳慧兩夫妻6年前向屋主承租了這間兩層樓的老舊房子,租期10年免房租,條件是必須將房子重新整修,曾任室內設計師的王昭權凡事不假他人,讓原本雜草叢生的荒宅,變成花木扶疏、古酒店經紀樸典雅的藝術空間。兩人的心血原本只是讓自己擁有一個居家及自由創作的環境,但許多朋友的造訪,朋友又帶朋友來,開始只是茶水招待,接著來訪的客人開始要求咖啡、蛋糕,甚至餐點,於是「假日藝術家咖啡館」就誕生了。別以為藝術家只懂得創作,他們的廚藝與製作糕點的功力可毫不遜色,燒烤雞肉飯與義大利麵堪稱招牌,獨門秘方的起司蛋糕與香草餅乾更是讓人回味無窮。.地址:三芝鄉圓山村10鄰石曹子坑64-12號(圓山頂藝術村).電話:(02)2637-1180 .消費:餐+飲品350元、親子玩陶每人300元.時間:假日上午9時至下午6時,平日接受團體預約--------------------------------------------------------------------------------------------異國風味酒店工作》狄亞哥 獨特墨西哥風情站在淺水灣一整排風格各異的咖啡館前,真不知該走進哪一家,建議是,每一家都值得進去坐坐,都會有意想不到的驚喜,其中,狄亞哥(cafe de Diego)的墨西哥風情尤其不會讓人失望。主人延奇忠多年跑船的經歷培養了獨特的品味與視野,並充分展現在咖啡館的裝潢與擺設,寬廣的空間、原木的家具搭配大膽的用色,加上各地帶回來的藝術品與播放出來的熱情曲風,讓客人一進門就感覺輕鬆自在。裝潢美、氣氛佳,又有一個深具個人風格的主人,當然不能沒有好吃的食物。延奇忠和另一半林美妤的手藝令人驚艷,改良式的墨西哥料理包括墨式酸辣麵、酸辣Pizza、咖哩Taco餅等,風味道地又創新。.地點:三芝鄉後厝村54-10號.電話:(02)酒店打工2636-9180 .消費:130元起,招牌冰沙150元,墨西哥Pizza150元,蕃茄麵220元.時間:平日上午11時30分至晚上11時,假日前夕至凌晨2時--------------------------------------------------------------------------------------------異國風味》煙燻小棧 德國原汁原味三芝的清幽,連德國人來了都不想走了,不但留下來,還把家鄉美食原汁原味地搬到這裡,德國佬賣豬腳,短短時間就風靡了各地的饕客。方安德(Andreas Forster)7年前來到三芝,興起在此安居樂業的念頭,喜歡享受美食的他尤其精通家鄉料理,於是租了間毫不起眼的農舍,開了一間小小的「煙燻小站」,沒有華麗的裝潢,但道地的風味讓這家小店經常大排長龍,晚到了甚至只能空腹而返。店內最招酒店兼職牌的菜色當屬「煙燻豬腳 + 鈕倫堡香腸 + 巴伐利亞肉捲拼盤」,方安德堅持原味,所有食材、香料都從德國進口,加上獨門的煙燻秘方,豬腳一口咬下去脆軟適中,多汁而不膩,佐以酸菜及醃黃瓜,再配上正宗德國黑麥啤酒,也難怪有民眾遠從花蓮開了5小時的車,只為一飽口福。由於份量超大,常有客人吃不完,方安德開玩笑地訂了一個不必遵守的三不政策─「No Phone、No Bag、No Dog」,也就是不能打電話求救、不能打包,也不能餵他養的三隻狗。.地點:三芝鄉八賢村八連溪88號.電話:(02)2511-5048 .消費:德國煙燻豬腳、香腸拼盤四人份990元.時間:上午11時至晚間11時,周一、周四休息 【2006/04/12 民生報】


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